Bird's Nest Vacuum Freeze Dryer โยเกิร์ต Cube ซุป Congee Lyohilizer
เครื่องทำแห้งแช่แข็งแบบสุญญากาศ
หลักการทำงาน
หลังจากปรับสภาพบางอย่างแล้ว ในอุณหภูมิต่ำและสภาพแวดล้อมสุญญากาศ ความชื้นภายในของอาหารจะระเหยจากสถานะของแข็งเป็นสถานะก๊าซ เพื่อให้อาหารแห้ง
สายการผลิตทั้งหมดรวมถึงชิ้นส่วนต่อไปนี้
1. ระบบปรับสภาพ
2. ถังแช่แข็งและอบแห้ง
3. ระบบทำความร้อน
4. ระบบสูญญากาศ
5. ระบบทำความเย็น
6. สายพานลำเลียงวัสดุ
7.ระบบควบคุม
พารามิเตอร์ทางเทคนิค
| แบบอย่าง | FD-1C | FD-5C | FD-10C | FD-20C | FD-30C | FD-50C |
| วิธีการควบคุม | หน้าจอสัมผัส PLC | |||||
| วิธีการทำงาน | การแช่แข็งอย่างรวดเร็ว, การทำให้แห้งด้วยความเย็น | |||||
| วัสดุ | SUS304 | |||||
| พื้นที่อบแห้ง (ตร.ม.) | 1 | 5 | 10 | 20 | 30 | 50 |
| กำลังโหลด (กก.) | 10 | 50 | 100 | 200 | 300 | 500 |
| ขนาดถาด (มม.) | 400*500*25 | 600*1000*25 | 800*1000*25 | 600*1000*25 | 800*500*20 | 600*1000*20 |
| ถาดชิ้น | 5 | 9 | 13 | 34 | 76 | 80 |
| แบบถาด | SUS304 ถาดเจาะรูหรือแข็ง | |||||
| ชั้นวาง | 8 | 13 | 18 | 38 | 40 | 86 |
| อุณหภูมิชั้นวาง (° C) | -55~120 | |||||
| ชั้นวางของขนาดกลาง | น้ำมันซิลิโคนอุณหภูมิต่ำ | |||||
| ปั๊มสุญญากาศ | ปั๊มใบพัดโรตารี่ | ปั๊มสองระดับ | ปั๊มรวม | |||
| ทำงานสูญญากาศ(ต่อปี) | ≦130 | |||||
| สุดยอดสูญญากาศ(ต่อปี) | <10 | |||||
| วิธีการละลายน้ำแข็ง | สเปรย์น้ำแร่ร้อน | แช่น้ำร้อน | ||||
| คอมเพรสเซอร์ | โคปแลนด์ | |||||
| พลัง | กำหนดเอง | |||||
| อุณหภูมิสภาพแวดล้อมในการทำงาน (° C) | ≦ 40 | |||||
| กำลังไฟพิกัด (kW) | 6 | 16 | 28 | 56 | 70 | 110 |
| ขนาด (มม.) | 2000*700*1700 | 3000*1500*1800 | 3200*1600*2100 | 5000*2200*2500 | 6000*2600*2900 | 9000*3800*3500 |
รายละเอียดสินค้า
เทคโนโลยีการแช่แข็งและการทำให้แห้งด้วยสุญญากาศเป็นเทคโนโลยีการขจัดน้ำที่ล้ำหน้าที่สุดในโลกเมื่อเทียบกับวิธีการทำให้แห้งที่ใช้กันทั่วไป อาหารแห้งแช่เยือกแข็งที่ผลิตโดยเครื่องทำแห้งเยือกแข็งมีคุณสมบัติในการรับประกันคุณภาพเป็นระยะเวลานาน ลักษณะการให้น้ำคืนที่ดี สีที่ดูดี รสชาติที่ดี รสชาติ และส่วนประกอบทางโภชนาการสูง โดยพื้นฐานแล้วอาหารแห้งยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ปริมาณและรูปร่างดูเหมือนฟองน้ำและไม่หดตัว
แนะนำสั้น ๆ
เครื่องไลโอฟิไลเซอร์รุ่น FDG ประกอบด้วยระบบแช่แข็งอาหารล่วงหน้า หม้อแช่แข็งและอบแห้ง ระบบทำความร้อน ระบบสูญญากาศ ระบบทำความเย็น ระบบลำเลียงวัสดุและระบบควบคุม ฯลฯ
ระบบสูญญากาศใช้ปั๊มที่ปิดสนิทและปั๊มที่ปิดสนิทด้วยน้ำมันวิธีการให้ความร้อนคือความร้อนหมุนเวียนของน้ำแบบปิดและวางคอนเดนเซอร์ไว้ในถังความร้อนนอกเหนือจากแผ่นทำความร้อนแน่นอน สามารถปรับแต่งได้ตามสภาพการใช้งานจริง เช่น วางไว้เหนือหม้ออบแห้ง
แอปพลิเคชัน
เครื่องแช่แข็งและอบแห้งแบบสุญญากาศสามารถใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านต่างๆ เช่น ผัก ผลไม้ เครื่องปรุงรส อาหารทะเล ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ ยา เครื่องดื่ม ตัวอย่าง เป็นต้น
